Hotel Pod Różą to najstarszy hotel w Krakowie. Od XVII wieku przyjmuje najznamienitszych gości. Zatrzymywali się tu, między innymi, car rosyjski Aleksander I, wielki książę Konstanty, poseł perski do Napoleona – Mohamed Riza, Franciszek Liszt i Honoré de Balzac. Pod szklanym dachem, na dawnym pałacowym dziedzińcu, działają dwie eleganckie restauracje: Restauracja Pod Różą oraz Ristorante Amarone.

Najstarszy hotel w Krakowie dysponuje 57 pokojami. Ponad dwieście lat hotelarskiej tradycji zaowocowało wnętrzami, które dla wszystkich odwiedzających Kraków są częścią klimatu starej, ciepłej metropolii monarchii Austro-Węgier, miejsca w którym życie toczyło się spokojnie i bez pośpiechu. Każde piętro ma niepowtarzalny wystrój, od reprezentacyjnego, w dostojnym stylu biedermeier, po przytulne, współczesne, aranżacje. Barwne polichromie ścian, zabytkowe, kaflowe piece, drewniane parkiety, wyrafinowana sztukateria z powtarzającym się motywem róży, są świadectwem tradycji hotelarskiej pielęgnowanej przez stulecia. W każdym pokoju jest klimatyzacja, telefon, bezpłatny, szybki dostęp do Internetu, telewizor LCD i minibar. Łazienki, wyposażone w luksusową włoską armaturę i podgrzewane podłogi, wykładane są naturalnym kamieniem (granit, marmur, bazalt, łupek). Z okien roztacza się panorama wieżyc kościołów Starego Miasta. Szczególnie atrakcyjne widokowo jest hotelowe centrum fitness z sauną, umieszczone na ostatniej, przeszklonej kondygnacji, z pejzażem morza dachów Krakowa.

Na najwyższej kondygnacji Hotelu Pod Różą do dyspozycji Gości hotelowych jest kameralne centrum Wellness & Spa, składające się z sauny i centrum fitness. Za przeszklonymi ścianami rozpościera się panorama dachów, baszt i wieżyc Starego Miasta.

Najstarszy w Krakowie hotel, ulokowany niecałe 200 metrów od Rynku Głównego, jest oryginalnym miejscem na zorganizowanie bankietu, spotkania biznesowego czy wesela.

Docenili nas klienci biznesowi centrum konferencyjno-bankietowego Hotelu Pod Różą, między innymi: GlaxoSmithKline&Beecham, Pfizer, Servier, Polpharma, Kronen, Commercial Union, Amplico.

Hotel Pod Różą posiada 2 w pełni klimatyzowane, wielofunkcyjne sale konferencyjno – bankietowe. Zlokalizowane są w zabytkowych 500-letnich piwnicach Hotelu.

Sala lewa – powierzchnia 90 m2. Długość Sali (maksymalna) to 16,5 metra, szerokość 5,50 m, wysokość 4 metry.

Sala prawa – powierzchnia 62 m2. Długość Sali 14 metrów, szerokość 5,40, wysokość 4 metry.

Obie sale oddzielone są tzw. „salą barową”, dogodnym miejscem na przerwę kawową. Dzięki usytuowaniu sal konferencyjnych w podziemiach nie ma problemu z całkowitym zaciemnieniem pomieszczeń.

Restauracja Pod Różą jest kwintesencją nowoczesnego podejścia do klasycystycznej kuchni i stylu. Na przeszkolonym dziedzińcu renesansowego Pałacu Prospera Provany, dzisiaj Hotelu Pod Różą, mieści się restauracja, która oferuje gościom najwyższe kulinarne standardy polskich przysmaków, wzbogaconych o śródziemnomorskie inspiracje. Specjalnie komponowane menu w Restauracji Pod Różą łączy gusta tych, którzy są kuchni ciekawi i tych, którym wydaje się, że o kuchni wiedzą już wszystko. Niezwykłym atutem tego miejsca są potrawy z mięsa, serwowane z należytym pietyzmem i dbałością o każdy najdrobniejszy szczegół.

Specjalnością Restauracji są także znakomite desery. Serwowane na wielkich, porcelanowych talerzach, zdobione misterną dekoracją, zachwycają zmysły. Do kawy podawane są drobne ciasteczka oraz czekoladki przygotowane ręcznie przez hotelowego cukiernika.

Restauracja ma wyjątkowo bogatą piwnicę z winami, szczególnie włoskimi, ale także francuskimi, czy hiszpańskimi. Renomowany ranking Wine Spectator uznał tutejszą kartę win za jedną z najbogatszych na świecie.

Ristorante Amarone, której sceneria do złudzenia przypomina południowy klimat włoskich uliczek, dla odmiany raczy smakowitymi przysmakami kuchni Italii. Makarony robione na miejscu, papardelle z prawdziwkami, rozmaitość sosów do spaghetti, bogactwo pieczywa własnego, porannego, wypieku. Dominują oryginalne produkty włoskie. Pierwszy szef kuchni, Alfredo Chiocchetti, zadbał o każdy szczegół.

Hotel Pod Różą, najstarszy hotel w Krakowie z wielką przyjemnością ugości Parę Młodą i ich równie znamienitych gości, dokładając wszelakich starań by te chwile na zawsze zapadły w pamięci jako najszczęśliwsze chwile w życiu. Proponujemy Państwu profesjonalną miłą i uśmiechniętą obsługę oraz komfortowe, klimatyzowane wnętrza Restauracji Pod Różą i Ristorante Amarone. Do państwa dyspozycji pozostawiamy również zabytkowe, XIV-wieczne piwnice hotelu “Pod Różą”. Całonocnej zabawie towarzyszyć będzie bogaty bufet z daniami zimnymi, ciepłymi, oryginalne przekąski oraz doskonałe desery.